Скачать или смотреть SECO CON FREJOLES | COCINANDO CON NELLY ROSSINELLI

Nada como un buen Seco con Frejoles para comer rico, casero y bien alimentados
Una receta tradicional, rendidora y perfecta para organizar tus comidas de la semana.

Te dejo los ingredientes:
PARA EL SECO
700 gramos de asado de tira de res
20 gramos de ajo en pasta
50 gramos de ají amarillo en pasta
1 lata de cerveza negra
250 mililitros de chicha de jora
500 gramos de culantro
1 aceite vegetal
2 cebolla morada
1 litro de fondo de carne (producción)
Sal
Pimienta negra molida
Comino

PARA LOS FREJOLES
500 gramos de frejoles canarios (producción remoja los frejoles desde el día anterior)
2 cebolla morada
30 gramos de ajo en pasta
1 unidad de hoja de laurel
150 gramos de papada de cerdo
1 aceite vegetal
Sal
Pimienta negra molida
Orégano molido
Comino

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