ALMOÇO DO CÍRIO - PATO NO TUCUPI - RECEITA TÍPICA PARAENSE SUPER FÁCIL

VENHO TRAZER PRA VOCÊS HOJE UMA RECEITA TÍPICA DO NORTE DO PAÍS E QUE É MUITO CONSUMIDA AQUI EM BELÉM DO PARÁ, PRINCIPALMENTE NA ÉPOCA DO CÍRIO DE NAZARÉ ONDE TODOS SE REÚNEM COM SUAS FAMÍLIAS PARA O TRADICIONAL ALMOÇO DO CÍRIO. VOCÊ QUE AINDA NÃO TEVE A OPORTUNIDADE DE SABOREAR ESTE PRATO TÍPICO DA CULINÁRIA PARAENSE PODE AGORA FAZER O SEU POIS TODOS VÃO ADORAR.


INGREDIENTES

1 pato de 2,300 kg (tempere um dia antes a seu gosto)

PARA REFOGAR O PATO
1 cebola média picada
cheiro verde a gosto
chicória a gosto
1/2 pimentão verde picado ( a gosto)
cebolinha a gosto
2 maços de jambu
sal a gosto

4 litros de tucupi (2 garrafas pete de 2 litros de tucupi)
chicória a gosto para cozinha no tucupi
2 dentes de alho picado
2 sachês de ajinomoto
sal a gosto


e-mail: [email protected]

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