"Wisata belajar ke peternak ikan lele di Makassar."

Ilmu yang didapat dari Istana Lele di kota Makassar antara lain :
* Bibit anak lele ukuran 3 - 5 cm didatangkan dari Malang pakai jerigen plastik (kita ndak lihat apakah pakai oksigen seperti mengirim ikan hias/nila/emas).
* Bibit dijual pula ke peternak sekitar, lalu hasilnya jika panen dibeli lagi.
* Umur lele dipanen 3,5 bulan.
* Jika lele sakit, diobati sesuai penyakitnya dan diasingkan. Bisa jadi di karantina sekolam, jika yg sakit banyak.
* Penggantian air menggunakan air sumur tanah yang ditampung lebih dulu.
* PH air dijaga agar tetap netral (Air netral phnya 6,8 - 7,2). Kalau berubah, kolam tsb diberi garam kasar 2 genggam. Sepertinya perlu sering diperiksa.
* Air hujan bisa mempengaruhi ph air. Belum jelas ph naik atau turun.
* Lele dikasih makan sekali tiap hari jika waktunya lapar. Ada yang diberi pur, ada pula pakai usus ayam mentah dicacah.
* Pengemasan waktu dikirim ke toraja tidak kita lihat.
* Masih perlu dipelajari lebih lanjut untuk hal - hal yang belum jelas 😊

Demikianlah jalan - jalan kita, semoga bermanfaat........... Wasalamu'alaikum warohmatullohi wa barokatuh.