Melissenzauber - 9 Dinge, die du mit Zitronenmelisse zaubern kannst

Hallo ihr Lieben,
jeder kennt sie, fast jeder mag sie, aber nicht jeder verwendet sie....die Zitronenmelisse....ein leckeres duftendes Kraut, das man sowohl für Süßspeisen als auch für Deftiges benutzen kann.
Die Zitronenmelisse wirkt überdies entkrampfend, beruhigend, antibakteriell und virostatisch. Somit kommt diese Heilpflanze zur Anwendung bei Herzbeschwerden, Magen-Darm-Leiden, Menstruationsbeschwerden, Schlafstörungen, Unruhezuständen, Kopfschmerzen, Depressionen und Erkältung.
Lasst euch mit diesem Video inspirieren und entspannen!
Ich wünsche euch allen einen schönen sonnigen Melissentag!
Liebe Grüße 😊

Heute wird gezaubert:
00:00 Melissen-Likör (Zutaten: Zitronenmelisse, 1 Zitrone, 100 g Kandiszucker, 1 Flasche Wodka, ca. 3 Wochen ziehen lassen, dann sieben und in eine saubere Flasche füllen)
02:00 Zitronenmelissen-Sirup (Zutaten: ca. 2 Bund Zitronenmelisse, 800ml Wasser, 1kg Sirup-Zucker, 1 EL Zitronensaft, 2-3 Tage ins Kühlen stellen, danach sieben kurz aufkochen und in eine saubere Flasche füllen)
03:37 Zitronenmelissen-Limonade (Zutaten: Wasser, Sirup nach Bedarf, 1 Limette, Melisseblätter)
05:00 Zitronenmelissen-Pesto (Zutaten: ca. 2 Bund Zitronenmelisse, ca. 75g Pinienkerne, 100ml Zitronenmelissen-Sirup, 50 ml Pflanzenöl)
06:00 Zitronenmelissen-Sorbet (Zutaten: 400ml Wasser, 1 Zitrone, Zitronenmelissen-Sirup nach Bedarf)
07:33 Zitronenmelissen-Puderzucker (Zutaten: ca. 2 Bund Zitronenmelisse, 500g Zucker, 1Packung Vanillezucker, 1 EL Zitronensaft)
09:10 Zitronenmelissen-Kuchen (Zutaten: 125g Butter, 125g Zucker, 3 Eier, 80g Zitronenmelissen-Puderzucker, 1 Prise Salz, 250g Dinkelmehl, 1 EL Backpulver, 150 ml Milch, Backofen Ober- Unterhitze vorgeheizt bei 180 C ca. 50 Minuten, Garnitur: Puderzucker normal und von Melisse mit Zitronensaft)
11:34 Zitronenmelissen-Tee
12:15 Blätterteigherzchen mit Zitronenmelissen-Pesto (Blätterteig, Zitronenmelissen-Pesto, Backofen vorgeheizt bei 220 °C Ober-Unterhitze, ca. 10 Minuten)
13:35 Fischgericht mit Zitronenmelissen-Sauce (Zutaten: Reis nach Belieben, 400ml Fischfond, 200g Crème fraîche, Saucenbinder nach Belieben, 600g Lachsfilet, Pfeffer, Salz, Zucker, 1-2 EL Zirtonensaft, 1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale, 1/2 Bund Zitronenmelisse)

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