Скачать или смотреть 【手作りピザ】手作りトマトソースと手作り生地！

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「手作りピザ」のレシピ

【材料】
～生地～(2枚分)
強力粉　　　　：150g
薄力粉　　　　：100g
塩　　　　　　：小さじ1
砂糖　　　　　：大さじ1
オリーブオイル：小さじ2
ドライイースト：2g
水　　　　　　：150ml

～トマトソース～
玉ねぎ　　　　：1/4個
にんにく　　　：1片
トマト缶　　　：1個
オリーブオイル：大さじ2
塩　　　　　　：小さじ1/4
ローリエ　　　：1枚

～トッピング用～(お好みの物を乗せてください)
玉ねぎ　　　　：1/4個
ピーマン　　　：1個
チーズ　　　　：適量
バジル　　　　：適量

【簡略な手順】
～生地～
①生地の材料をすべていれて15～20分練る
※水は150mlから始めて足りなかったら10mlずつ足す
②2つに分けてジップロックなどにいれて冷蔵庫で8～12時間寝かせる

～トマトソース～
①玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする
②鍋にオリーブオイル、にんにくをいれて香りを出してタマネギ、塩少々をいれて玉ねぎが透き通るまで炒める
③トマト缶、塩、ローリエをいれて蓋を少しずらして焦げないようにたまに混ぜながら中火で7分煮る

～ピザ～
①生地をフライパンに乗せて丸く伸ばしてトマトソースやトッピングを乗せる
②フライパンで裏面を焼く
③裏面がしっかりやけたらグリルかトースターで表面をしっかり焼いて完成!!

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