Ropa Vieja al Estilo Cubano: Un Clásico de la Cocina Una receta deliciosa con sabor al Caribe!

Descubre cómo preparar una deliciosa Ropa Vieja cubana con esta guía paso a paso. Utilizando ingredientes frescos como falda de res, pimientos, cebolla y especias, aprenderás a crear un sofrito sabroso y una salsa rica que realzará el sabor de la carne. Ideal para 4 a 6 personas, este plato es perfecto para compartir en familia. Acompáñalo con arroz blanco y plátanos fritos para una experiencia culinaria completa.
Recuerda que la receta completa la encontraras en YouTube para saber las medias y calorías por porción!
Calorías por porción: 350-400 kcal
(Rinde 4-6 porciones)
Ingredientes
1 kg de falda de res (brisket o flank steak) - $12.00
1 pimiento rojo, en tiras - $1.50
1 pimiento verde, en tiras - $1.50
1 cebolla grande, en rodajas finas - $0.80
3 dientes de ajo, picados - $0.30
1 lata de tomates triturados (400 g) - $1.50
1/4 taza de puré de tomate - $0.50
1/2 taza de caldo de res (puedes usar el de cocción) - $0.50
2 hojas de laurel - $0.10
1 cucharadita de comino molido - $0.10
1 cucharadita de orégano seco - $0.10
1/2 cucharadita de pimentón (paprika) - $0.10
2 cucharadas de aceite vegetal o de oliva - $0.30
Sal y pimienta al gusto - $0.10
Costo total estimado: $19.40
Ropa Vieja Cubana



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