Скачать или смотреть ,,Riešutukai" ir Bretoniški sausainiai

,,Riešutukams" sumaišyti
250 g cukraus
100 g kiaušinio baltymų
100 g žemės riešutų (sumaltų mėsmale)
Dėti ant garų vonelės ir maišyti, kol ištirps cukrus.
Leist pravėsti.
Į tešlą įmaišyti 100 g miltų.
Skardą iškloti kepimo popieriumi. Tešlą supilti į konditerinį maišelį ir išspausti nedidelius sausainiukus.
Kepti 180*C apie 15 min.
,,Riešutukus" su visu popieriumi dėti ant šlapio rankšluosčio. Kai sausainiai sudrėks nuimti nuo popieriaus ir suklijuoti po du.
-------------------------------------------------------------------------------------
Bretoniški sausainiai

Nuo ,,riešutukų" liko 3 tryniai.
Atidėti pusę trynio, sumaišyti jį su 1 v.š. pieno (bus aptepimui)

120 g sviesto ištrinti iki purumo su 100 g cukraus.
Per du kartus įplakti trynius.
Suberti 160 g miltų.
Gaunasi lipni tešla. Dėti šaltai bent valandai.
Kočioti 6 mm storiu. Išspausti 6 cm apskritimus.
Daryti kokį tai raštelį, patepti tryniu-pienu.
Kepti 180*C apie 15 min.


  / gudeshobis  
Muzika Scott Holmes - Amber Glow