Шоколадная лава на вашем столе: готовим фондан дома

Хочу поделиться с вами радостью — я наконец-то приготовила шоколадный фондан! Это французский десерт, который ещё называют «шоколадной лавой» за жидкую серединку внутри. Когда вы разламываете фондан, из него вытекает горячий шоколад — это потрясающе вкусно и очень красиво!

Особенно важно уделить внимание времени выпекания, чтобы серединка осталась немного сыроватой. Для приготовления нам понадобятся: тёмный шоколад, мука, яйца, сливочное масло и сахар. Я растопила шоколад в микроволновке, добавила сливочное масло и тщательно перемешала. Затем взбила яйца с сахаром и смешала с жидким шоколадом. Добавила муку и снова перемешала.

Разложила тесто по формам и поставила в духовку на 8–10 минут. И вот шоколадный фондан готов! Его подают горячим, в идеале с шариком мороженого.

Я не могла дождаться, чтобы попробовать этот десерт. И вот он передо мной — насыщенный вкус тёмного шоколада, необычная текстура. Это не просто кекс, это полноценный торт с начинкой! Вкус просто восхитительный, обязательно попробуйте!