Скачать или смотреть Bolo de Cenoura Zero Glúten e Lactose.

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👋 Olá, pessoas do Meu Brasil! Meu nome é Andreia e este é o nosso canal "Receita Zero Glúten". Hoje, vamos fazer um delicioso bolo de cenoura! 🥕🍰

Você vai precisar de:
150ml de óleo (da sua preferência)
2 cenouras médias cortadas em pequenos pedaços (220g)
3 colheres de sopa cheias de coco seco ralado
3 ovos (preferência caipira)
1 xícara de açúcar (da sua preferência)

Misture todos os ingredientes no liquidificador por cerca de 7 minutos até que a cenoura esteja bem diluída. Em seguida, adicione 205g de farinha de arroz (ou um mix sem glúten) e uma pitada de sal. Misture bem e adicione 1 colher de sopa de fermento (14g).

Pré-aqueça o forno e unte a forma antes de levar a massa para assar. Enquanto o bolo assa, prepare uma deliciosa cobertura de chocolate: derreta chocolate zero lactose em banho-maria, adicione meia xícara de leite de coco e 2 colheres de açúcar de coco.

Assim que o bolo estiver pronto, cubra-o com a calda de chocolate e aproveite!

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