ACQAPA - Análise se fibras - parte 01: estrutura e metodologia da fibra bruta

Conteúdo oferecido dentro da disciplina de Análise e controle de qualidade dos alimentos para animais, curso de graduação em Zootecnia do IFMG Bambuí
Nesta video aula o prof. Luiz Machado fala da evolução do conceito de fibra e composição, apresentando também a metodologia para determinação da matéria fibrosa.
Palavras chave: controle de qualidade, ligninas, hemiceluloses, celulose, metodologia wende.


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