هريسة الحلبة من اطيب الوصفات التراثية والشعبية وأفخمها 😋

.. لعمل هريسة الحلبة نحتاج الى

المكونات
كيلو سميد خشن
كوب من الطحين
رشة من الملح
ملعقة كبيرة من الخميرة
نصف كوب ماء دافئ للخميرة
نصف ملعقة كبيرة سكر للخميرة
2 كوب من زيت الزيتون
كوب من ماء سلق الحلبة لعجن العجين ( اكثر او اقل حسب حاجة العجين للسوائل )
نصف كوب من حبوب الحلبة
4 اكواب ماء لسلق الحلبة
كوب من السكر ( يضاف على حبوب الحلبة بعد ان تنضج )

لعمل القطر نحتاج
كيلو من السكر
8 اكواب من الماء
عصير نصف ليمونة مع قشرتها


To make fenugreek we need

Ingredients
A kilo of coarse semolina
a cup of flour
pinch of salt
1 tablespoon of yeast
½ cup warm water for yeast
Half a tablespoon of sugar for yeast
2 cups of olive oil
A cup of boiled fenugreek water to knead the dough (more or less according to the dough's need for liquids)
Half a cup of fenugreek seeds
4 cups of Water to boil the fenugreek
A cup of sugar (added to the fenugreek seeds after they ripen)

To make the syrup we need
kilo of sugar
8 cups of water
Juice of half a lemon with its peel


حلبة من اطيب الوصفات الشعبية
هريسة الحلبة من اطيب الوصفات الشعبية
طريقة عمل الحلبة من اطيب الوصفات التراثية