Скачать или смотреть LA MAS RICA! : SOPA DE FIDEOS CON ALBONDIGAS

INGREDIENTES

1 Kg Carne molida de res

1 cdta de sal

1 cdta de pimienta negra

1 cdta de ajo en polvo

1 cdta mezcla italiana

1 cdta cebolla en polvo

3 jitomates

1/4 cebolla

2 cdas Chipotle molido

1 diente de ajo

1 cda tomate en polvo

200 gr fideos No. 2

1 calabacita

2 zanahorias

1 papa

1lt caldo de pollo


Paso a paso

Condimenta la carne con las especias, integra, forma las albondigas y mete al congelador por 15 minutos.

Licua los jitomates, el diente de ajo, la cebolla, el tomate en polvo, chipotle y 1/4 de taza del caldo de pollo.

Sella las albondigas rápido en aceite por todos lados para que agarren color.

Dora el fideo con la cebolla, la papa y la zanahoria.

Agrega lo licuado y enjuaga la licuadora con el resto del caldo de pollo.

Tapa y deja que se cocine a fuego medio por 10 minutos.

Agrega la calabacita e integra las albondigas.

Agrega una ramita de cilantro y cocina hasta que la papa y la zanahoria esten suaves.

Ajusta sazon con sal o caldo de tomate en polvo.