RIQUÍSIMA TORTILLA DE ZAPALLITOS - Marianela Cooking

Hoy el traigo una receta riquísima TORTILLA DE ZAPALLITOS. Si quieren ver el paso a paso no se pierdan este video.
Espero que les guste mucho!!!

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INGREDIENTES:

2 ZAPALLITOS VERDES
2 HUEVOS
4 CDAS DE QUESO RALLADO
1 CDTA DE ORÉGANO
1 CDTA DE COND. PARA PIZZA
SAL A GUSTO
ACEITE DE OLIVA

Preparación:
En una sarten colocar un chorrito de aceite de oliva y saltear los zapallitos verdes. Mientras tanto en un recipiente a parte romper los 2 huevos y batirlos junto a las 4 cdas de queso rallado, el orégano, cond. para pizza y la pizca de sal, mezclar bien; una vez que los zapallitos estén cocidos incorporarlos a los huevos batidos, volver a colocar en la misma sarten (bien caliente) mas aceite de oliva y verter la preparación, esparcir bien dándole forma de tortilla, dejar cocinar de ambos lados y DISFRUTAR!!!

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