[早回し] さらにでかいハンバーガーを作って食うだけ 16 inch Burger

前回、直径9 inch(約23cm)のハンバーガーを作って食べました。

[早回し] でかいハンバーガーを作って食うだけ 9 inch Burger
   • [早回し] でかいハンバーガーを作って食うだけ 9 inch Burger  

今回はバンズから自作して、対角線で約16インチ(41cm)のハンバーガーを作って食べます。
家庭用オーブンの天板を目一杯に使ってバンズを焼きました。
このバンズさえ焼ければ、BBQやパーティーなどでみんなで作って切り分けて食べれば盛り上がること間違いなし👍
しかもコスパはかなり良いです。
↓↓↓レシピあります↓↓↓

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＜材料＞

バンズ用
強力粉 300 g
小麦全粒粉 100 g
薄力粉 100 g
砂糖 65 g
ドライイースト 4 g
塩 8 g
バター 65 g
牛乳 300 g
ぬるま湯 120 g
白ゴマ 適量

ハンバーガー用
合い挽き肉 1500 g
味塩こしょう 適量
スパイス塩 適量
カレー粉 　 適量
ケチャップ 適量
塩　　　　　　適量
パン粉 適量
トマト　　　　4 コ
キュウリのピクルス, 2-3 本
バンズ　　　　直径40 cm (無ければ自家製で要対応)
サラダ油　　　適量
ブランデー　　200 mL
マヨネーズ　　適量
からし 　　適量
カットレタス　2 袋 (160g)
スライスチーズ　2 袋

＜Materials＞

for Bun
Strong flour 300 g
Whole flour 100 g
Cake flour 100 g
Sugar 65 g
Dry yeast 4 g
Salt 8 g
Butter 65 g
Milk 300 g
Lukewarm water 120 g
White sesame seeds as needed

for Burger
Minced meat 1500 g
Aji-salt&pepper as needed
Curry powder as needed
Mix spice salt as needed
Tomato ketchup as needed
Breadcrumbs as needed
Salt as needed
Tomatoes　　 4
Pickled cucumber 2-3
Buns　　　　 16 inch (40cm over) diameter
Salad oil　　 as needed
Brandy　　 　 200 mL
Mayonnaise as needed
Mastard as needed
Cut lettuce 2 packs (160g)
Sliced cheese 2 packs

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