「越前おろしそば」福井県のソウルフード シンプルだけどやみつきになる美味しさ

勝手に北陸新幹線 金沢～福井県の敦賀開業記念！！
そこで、池森秀一が愛してやまない
福井県のソウルフード「越前おろしそば」を作りました
そば処の長野でもあまりこういう形で食べないということで
ちょっと衝撃を受けていました
辛味大根、ねぎ、かつおぶしの絶妙な調和がたまらない！
この美味しさを是非皆さまに味わってもらいたい！！
是非試してみてください

00:06 オープニング
00:15 使用材料
00:25 今回のレシピについて
02:11 調理工程
08:40 完成
08:54 実食
11:39 エンディング

＜越前おろしそば：2人前材料＞
二八の裁ちそば・・・・・・・・1袋（1袋200g)
辛味大根・・・・・・・・・・・1個
九条ねぎ・・・・・・・・・・・適量
かつおぶし・・・・・・・・・・適量
池森そばつゆ甘辛ミックス・・・2袋
水・・・・・・・・・・・・・・160cc
(※池森そばつゆ甘辛ミックス一袋につき水80cc)

【“気づけば365日、ほぼ毎日蕎麦を食べていました”
体調管理の一環で食べ始めたつもりが、コンサートツアーのたびに全国の蕎麦屋を回るようになり、自宅でも昼食は乾麺の蕎麦を常食するようになりました。
そんな池森秀一が送るアレンジそばの数々
他にはないアレンジレシピの数々を是非お楽しみください！

【池森そば 公式ショップ】https://ikemorisoba.com/
【SOBA CAFE IKEMORI】https://soba-cafe.jp/#top
【分とく山　十味とうがらし】https://naganofactory.jp/waketokuyama/
【青木刃物製作所】https://aoki-hamono.co.jp/
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【GoodDay Studio Live 『on mic』】   / @gooddaystudiolive-onmic  

BGM：DEEN「そばにいるだけで」〜YouTube Style〜
BGM：DEEN「そばにいるだけで」〜Bossa Nova Style〜

＜乾麺・めんつゆを試して頂きたいというメーカーの皆さま＞
〒381-8508
長野県長野市北長池1951-5
株式会社ナガノファクトリー
池森そば係

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