薑母鴨「醉」很大! 連鎖店湯頭酒精濃度有差|三立新聞台

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天氣冷大家都愛吃薑母鴨,光在昨(13)日晚間苗栗就被警方抓到三起吃薑母鴨酒駕,但同樣賣薑母鴨,酒精濃度卻會有不一樣,像40年艋舺薑母鴨老店強調不加一滴水,湯頭只用米酒和麻油,老闆就說這吃了都要提醒客人別開車,因為酒駕絕對不會過;而另外一家薑母鴨店湯頭則用中藥熬製,米酒都不加,清淡口味走的是養身路線。

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