Скачать или смотреть Segreti per preparare polpette al sugo irresistibili

Buongiorno
Oggi prepariamo le Polpette al Sugo.
Ingredienti per il sugo:
1 barattolo di pelati
olio
aglio
peperoncino
origano
sale
basilico
Ingredienti per le polpette:
500 gr di macinato
2 uova
2 cucchiai di formaggio pecorino
1 cucchiaio di formaggio grana
1 cucchiaio di pangrattato
sale
noce moscata
prezzemolo
pepe
un pò di latte
olio di semi
In una ciotola mettere il macinato, le uova, il formaggio, il pangrattato, il sale, un pò di noce moscata, il prezzemolo, il pepe e iniziare a mischiare, unire un pò di latte e mischiare. Adesso preparare le polpette e frullare i pelati.
In un tegame versare l'olio di semi e far riscaldare, aggiungere le polpette e friggerle, metterle su un piatto con carta assorbente.
In un tegame mettere l'olio, l'aglio, il peperoncino e far soffriggere un pò, poi unire il pomodoro, l'origano, il sale e far cuocere per 15 minuti con il coperchio. Aggiungere le polpette, il basilico e cuocere per altri 15 minuti.

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