Gefüllte Kartoffeltaschen * ein herrliches Gericht !!! *

Ein sehr einfaches aber gutes Essen diese, Gefüllten Kartoffeltaschen !



Rezept :


Für 4 Personen :
8 Kleine Kartoffeln gekocht
4 Eßl . Mehl
Salz , Pfeffer , Muskatnuß , Kümmel gemahlen
die Hälfte vom Lauch


Für die Fülle :
250 gr . Frischkäse
1/2 Stange Lauch
1 kleine Zwiebel
100 gr . würfelig geschnittenen Käse ( Restl )
100 gr . würfelig geschnittenen Speck
Salz , Pfeffer , Gemüsesuppenwürze , Kümmel gemahlen

Für die Panade :

100 gr . griffiges Mehl
2 Eier
Pankobrösel und Semmelbrösel gemischt
Butterschmalz zum Ausbacken


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Hallo und herzlich Willkommen bei der Küchenhexe

Ich heiße Anni , komme aus dem schönen Tirolerland ( Österreich )
als gelernte Köchin war ich viele Jahre in der Gastronomie tätig
und habe meine Leidenschaft zum Kochen und Backen nie verloren
ich koche tratitionelle Gerichte genauso gerne wie internationale Küche
und bin dabei ständig auf der Suche nach ganz Alten und kreativen neuen Rezepten
aus Langeweile im Lockdown habe ich mit meinem Mann Günther zusammen
diesen Youtube Kanal erstellt , um mit euch meine Kochbegeisterung zu teilen,
die meisten Rezepte sind tausendfach erprobt ! ( Gastronomie ) und gelingen Dir ganz sicher !


Vielen Dank an die bereits jetzt schon so zahlreichen Abonennten
und die sehr freundlichen Komentare !