Скачать или смотреть Итальянский рождественский пирог без глютена: Панфорте

Панфорте — это итальянский фруктовый пирог, родом из Сиены, Италия. Я хотела поделиться своим рецептом панфорте с безглютеновой рисовой мукой. Итальянский панфорте — это восхитительное угощение на Рождество. В мой рецепт панфорте входят сухофрукты, миндаль, цедра лимона или апельсина, мед или веганский подсластитель, сахар, какао-порошок и специи. Это простой рецепт, но нужно действовать быстро перед выпечкой. Это насыщенный, похожий на ломтики фруктовый пирог, который хранится несколько недель и идеально подходит в качестве рождественского подарка.

#безглютеноваявыпечка #панфорте #итальянскиедесерты #рождественскаявыпечка
________________________________
Время = подготовка. Время приготовления: 20 минут
Выпечка: 40 минут
Получается: 20 кусочков

Разделы
00:00 Вступление: как приготовить безглютеновый итальянский рождественский кекс панфорте
00:38 Шаг 1 Разогрейте духовку до 180˚C/ 160˚C с вентилятором (360˚F/ 320˚F)
01:05 Шаг 2 Подготовьте круглую форму для выпечки диаметром 23 см или 20 см (9 или 8 дюймов). Хорошо смажьте форму маслом и выстелите дно кругом пергаментной бумаги.
01:35 Шаг 3 Добавьте бланшированный поджаренный миндаль, фрукты, какао-порошок, специи и муку и перемешайте.
03:52 Шаг 4 В небольшой кастрюле нагревайте мед и сахар около 5 минут до появления пузырьков.
04:45 Шаг 5 Вылейте горячую сахарную смесь на сухие ингредиенты и быстро перемешайте, пока не останется сухой муки. 1-2 чайные ложки воды для лучшего перемешивания, если тесто застрянет, как у меня.
05:35 Шаг 6: выложите тесто в форму и разровняйте его небольшим количеством воды.
05:49 Шаг 7: выпекайте 4-45 минут.
06:03: дайте полностью остыть… и попробуйте на вкус. Посыпьте сахарной пудрой после остывания. Нарежьте.
_________________________
Ингредиенты:
Сухофрукты, инжир, финики, изюм – 250 г (около 2 стаканов)
Бланшированный миндаль, обжаренный – 250 г (1,5 стакана)
Цедра лимона или апельсина – 1 столовая ложка
Мед или веганский подсластитель – 150 г (3/4 стакана)
Белый сахар – 150 г (3/4 стакана)
Какао-порошок – 2 столовые ложки
Черный перец – 1/2 чайной ложки
Молотая корица – 1 чайная ложка
Молотый мускатный орех – 1/2 чайной ложки
Молотый кориандр – 1/2 чайной ложки
Молотый имбирь – 1/2 чайной ложки
Молотая гвоздика – 1/2 чайной ложки
Рисовая мука или на ваш выбор – 150 г, 5,3 унции (1 стакан)
Вода (по желанию) – 1-2 столовые ложки

Способ приготовления
1. Разогрейте духовку до 180˚C/ 160˚C с вентилятором (360˚F/ 320˚F с вентилятором). Подготовьте круглую форму для выпечки диаметром 23 см или 20 см (9 или 8 дюймов). Хорошо смажьте форму маслом и застелите дно и бортики пергаментной бумагой. Орехи можно поджарить в духовке с вентилятором при температуре 180ºC/160˚C около 10 минут. 1. Разогрейте духовку до 160°C (325°F с вентилятором).
2. Обжарьте орехи, удалите семена из сухофруктов и нарежьте их на мелкие кусочки. Смешайте все ингредиенты в большой миске и перемешайте большой деревянной ложкой.

3. Аккуратно нагрейте мед и сахар в небольшой кастрюле, пока весь сахар не растворится и смесь не начнет пузыриться. Затем вылейте смесь на сухие ингредиенты и быстро перемешайте, пока не останется сухих ингредиентов.

4. Выложите смесь в форму для выпечки и разровняйте верх. При необходимости можно слегка прижать смесь водой. Выпекайте 40-45 минут. Достаньте из духовки и дайте полностью остыть перед нарезкой. Перед нарезкой посыпьте сахарной пудрой.

__________________________________
Ссылка на рецепт
https://suemareep.com/gluten-free-pan...

Как вы можете поддержать мой канал
Если вы хотите сделать пожертвование, вы можете перейти по этой ссылке:
https://www.paypal.com/paypalme/suema...

Подпишитесь на YouTube
https://www.youtube.com/c/SueMareeP?s... и нажмите на колокольчик 🔔
Рассылка новостей – https://suemareep.com/#/portal/signup
Facebook –   / suemareepkitchenlove  
Instagram –   / suemareep  
Рассылка новостей – https://suemareep.com/#subscribe
Мой секретный инструмент для развития YouTube – Tube Buddy https://www.tubebuddy.com/SueMareeP