"COTOLETTE" DI CECI | Pronte in 5 minuti, facilissime, vegan

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INGREDIENTI per circa 5 "cotolette":

160g farina di ceci
120ml acqua a temperatura ambiente
1 cucchiaio amido di mais
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di paprika (io ho usato quella dolce)
1 pizzico di cumino

Per impanare: pangrattato (va bene anche senza glutine)
Per cuocere: olio extravergine




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