Gooseberry Murabba making process, Amla Murabba

easy recipe of amla ka murabba

आंवले का मुरब्बा: घर पर बनाएं स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन
सामग्री:

आंवले (अमला) - 1 किलो, धुले और छिलके हटाए
चीनी - 1 किलो
पानी - 2 कप
इलायची पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
केसर - कुछ धागे
नींबू का रस - 1 चम्मच (वैकल्पिक)
विधि:

आंवले तैयार करें: आंवले को धोकर छील लें।
चीनी का घोल बनाएं: एक पैन में चीनी और पानी डालें। मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।
आंवले डालें: चीनी के घोल में आंवले डालें।
पकाएँ: मध्यम आँच पर तब तक पकाएँ जब तक आंवले नरम न हो जाएँ और शर्बत गाढ़ा न हो जाए।
मसाले डालें: इलायची पाउडर और केसर डालें।
ठंडा करें: गैस बंद कर दें और मुरब्बे को ठंडा होने दें।
सर्विंग करें: नींबू का रस मिलाकर ठंडा मुरब्बा परोसें।
सुझाव:

आंवले को धोने के बाद उन्हें सूखा लें।
चीनी का घोल गाढ़ा होने तक पकाएँ।
मुरब्बे को ठंडा होने के बाद एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
आंवले का मुरब्बा एक स्वादिष्ट और सेहतमंद व्यंजन है जो सर्दियों के मौसम में खाने के लिए बहुत अच्छा होता है।

आंवले का मुरब्बा
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