Скачать или смотреть Jajanan Viral! Cara Buat Mango Rice Roll Isi Santan & Mangga

Bahan:

Kulit gulung:

100 ml santan

Susu 150ml

Jeli putih 30g

25 gram gula pasir

Isian:

Krim kocok 200ml

15 gram gula pasir

1~2 buah mangga

Cara melakukannya:

1 Campur santan, susu, gula dan agar-agar putih, tuang ke dalam panci dengan api kecil, masak hingga meleleh.

2 Setelah matang, tuangkan ke dalam cetakan dan dinginkan selama 30 menit. Lalu potong mangga menjadi persegi panjang dan gunakan sisa jus untuk dituang ke dalam kantong semprot.

3 Kocok krim kocok dan gula hingga 70% hingga 80% matang. Tuang ke kantong semprot, taruh krim dan mangga di atas agar-agar putih yang sudah dingin, lalu bungkus. Terakhir, peras jus mangga dan hiasi dengan daun mint.

Kiat:

Agar-agar putih dengan santan akan lebih kenyal, jadi berhati-hatilah saat membungkusnya agar tidak pecah!

#resep #mango #dessert #streetfood #jajananviral #makananviral