Домашняя еда - лучшая! Суп из мальвы, огурец, ламинария, лист кунжута, анчоусы, кимчи, яйцо на пару

***** Рецепт здесь *****
11:29 Начинайте есть
Подписки, лайки и комментарии — большая радость для бабушки Сонмат~♪

Адрес электронной почты: [email protected]


[суп из мальвы]
1. Мальву очистите, промойте, положите в миску, добавьте 1 ст.
2. Залить 1,5 л кипятка, добавить лук, ламинарию, анчоусы, зеленый лук и кипятить 10 минут.
3. В бульон положить 2 столовые ложки соевой пасты, горсть креветок и 1/2 столовой ложки пасты из красного перца, а когда закипит, добавить промытую мальву и проварить (около 10 минут). листья становятся мягкими)

[Яичный заварной крем]
1. Разбейте 7 яиц в миску, добавьте 1 стакан воды, добавьте 3 столовые ложки рыбного соуса и хорошо перемешайте.
2. Нарежьте 2-3 листа зеленого лука (порея), мелко нарежьте морковь и смешайте с яйцом.
3. Горшочек обсушить и смазать кунжутным маслом, затем влить яичную воду.
4. После нагревания уменьшите огонь до среднего и время от времени помешивайте, царапая дно кастрюли.
5. Когда яйца станут кашеобразными, уменьшите огонь до минимума и закройте мягкую крышку, из-под крышки потекут слезы. Вот и все
6. В завершение посыпать сверху морковью и зеленым луком.

[Жареные анчоусы]
1. Разогрейте растительное масло в кастрюле, добавьте 1 столовую ложку чеснока, добавьте красный перец и обжарьте, помешивая, добавьте 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку сливового сиропа, 2 столовые ложки олигосахаридов и обжаривайте, помешивая, пока приправы не впитаются, добавьте 1 столовую ложку кунжута. семена, чтобы закончить

[100 листьев периллы]
1. Вымойте листья периллы и стряхните воду.
2. Разрежьте луковицу пополам и белую часть зеленого лука.
3. Нарежьте немного зеленого лука и нарежьте 2 красных перца.
4. Смешайте 5 столовых ложек соевого соуса, 3 столовые ложки рыбного соуса, 1 столовую ложку сахара, 1 столовую ложку олигосахаридов, 1 столовую ложку чеснока, немного имбиря, 5 столовых ложек порошка красного перца, 2 столовые ложки семян кунжута и полстакана воды.

[Традиционный огуречный суп]
1. Отварить 20 огурцов в 3 л воды с 2 с половиной стаканами соли и половиной стакана уксуса.
2. Положите огурцы рядом в миску из нержавеющей стали, залейте огурцы кипятком и прижмите огурцы (используйте миску из нержавеющей стали, чтобы залить кипятком).
3. Когда вода остынет, положите их рядом в контейнер для кимчи, залейте рассолом, прижмите огурец камнем, чтобы он не выпал из воды, закройте крышку и съешьте примерно через 10–15 дней.
4. Когда оно будет приготовлено, поместите его в холодильник и ешьте снова и снова.

[Огурец маринованный]
1. Нарезать 4 огурца, один раз промыть в воде и слить воду.
2. Добавьте 2 ст. л. кунжутного масла (масло периллы), 1/2 ст. л. порошка красного перца, 1 ст. л. кунжутной соли, 1/2 ст. л. чеснока, 1/2 ст. л. сахара и перемешайте.