#28 DURIAN CAKE || Bánh kem sầu riêng vừa thơm vừa béo ngon xỉuuuu

Hôm nay giới thiệu với mọi người bánh bông lan sầu riêng nè. Mấy con vịt trên bánh là kẹo dẻo đó, nhưng mà mình không khuyến khích mọi người mua nha, do mình thấy dễ thương nên mua về trang trí thôi, mình cảm thấy ăn vào vị nó hơi kỳ, vậy nên mn xem cho vui thôi nha.

Có thể liên hệ với mình qua kênh instagram để hỏi về các vấn đề làm bánh hoặc có thể trao đổi kinh nghiệm học tiếng Trung nha 💕
Instagram: http://bit.ly/3xkVcig

Công thức bánh bông lan:
4 lòng đỏ trứng (4 egg yolks)
40gr dầu ăn (40g oil)
40gr sữa tươi không đường (40g milk)
50gr bột mì số 8 (50g cake flour)

4 lòng trắng trứng (4 egg whites)
Xíu muối (a pinch of salt)
1-2gr giấm (1-2g vinegar)
50gr đường (50g sugar)
Lưu ý: trứng và sữa để ở nhiệt độ phòng

Phần kem sầu riêng:
200gr thịt sầu riêng (200g durian)
350gr whipping cream
40gr đường (40g sugar)
1gr muối (1g salt)
8gr bột gelatin (8g gelatin powder)

Thank you for watching my video!
Like, share & subscribe my channel 🥰

#cherylsvlog #durian #duriancake #banhbonglan #banhsaurieng
#banhkem