Биохимия. Определение заряда аминокислот и пептидов в различных средах.

Подробный разбор классификации аминокислот по принципу "заряженные и незаряженные". Принцип определения заряда аминокислот в различных средах (кислой, нейтральной, щелочной) и расчета суммарного заряда пептида.
Дополнительные видео по теме:
1) Белки (плейлист)    • Белки (все о них). Биоорганическая хи...  
2) Построение пептидной цепи    • Биохимия. Белки. Строим полипептидную...  
3) Аминокислоты, строение пептидной связи    • Пептидная связь. Образование пептидно...  
4) Определение изоэлектрической точки аминокислот    • Изоэлектрическая точка (ИЭТ или pI) д...  
5) Принцип Ле Шателье    • Смещение химического равновесия. Прин...  
6) рН раствора    • Водородный показатель - pH. Ионное пр...  
7) Биохимия (плейлист)    • Биохимия и молекулярная биология  
8) Цитология (строение клетки)    • Цитология  
9) Органическая химия (плейлист)    • Органическая химия