Jalan Jalan Ke Kebun Kopi Desa Pujungan Tabanan Bali

Nah dalam perjalanan ini kita akan menuju ke desa pujungan yang terletak di tabanan bali. Sebagai lokasi yang berbasis pertanian juga wisata, Kabupaten tabanan, yang terkenal dengan sebutan lumbung padi sejak lama adalah Penghasil pertanian yang melimpah, di daerah tabanan ini, tidak hanya penghasil pertanian padi, termasuk beras merah yang terkenal sejak dahulu, juga menghasilkan product tani berupa kelapa, duren, coklat dan juga kopi kawan kawan, ketika menuju desa pujungan, selain kita mau ke kebun kopi, kita juga ingin singgah ke wisata air terjun bernama blamantung.

Jika kita bahas tentang Kabupaten Tabanan, daerah ini merupakan salah satu Kabupaten yang terletak di Provinsi Bali, berada dibagian tengah Pulau Bali. Kabupaten Tabanan memiliki luas wilayah 839,33 KM yang terdiri dari daerah dataran tinggi seperti pegunungan dan memiliki garis pantai yang panjang. Secara geografis wilayah Kabupaten Tabanan adalah daerah yang cocok dan subur, biasa digunakan petani untuk bercocok tanam. Di daerah-daerah yang mempunyai ketinggian di atas 1.000 m di atas permukaan laut dan dengan kemiringan 40 % ke atas merupakan daerah berbukit- bukit dan terjal. Kabupaten Tabanan berbatasan langsung dengan samudra hindia dan beberapa kabupaten lain di Bali dengan perincian : kabupaten Buleleng di bagian utara, yang dibatasi oleh deretan pegunungan seperti Gunung Batukaru, Gunung Sanghyang, Gunung Pohen, Gunung Penggilingan, dan Gunung Beratan ; Kabupaten Badung di sebelah timur, yang dibatasi dengan Sungai Yeh Sungi, Sungai Yeh Ukun dan Sungai Yeh Penet. Di sebelah selatan dibatasi oleh Samudera Hindia, dengan garis pantai sekitar 37 km ; dan yang terakhir Kabupaten Jembrana di bagian barat, yang di batasi oleh Sungai Yeh Leh.

Tabanan merupakan daerah yang dikenal karena memiliki industri pertanian yang baik, hal ini disebabkan oleh iklim dan kondisi geografis wilayahnya. Maka dari itu, sebagian besar pekerjaan, ekonomi daerah, serta penggunaan lahan wilayah Tabanan masih didominasi bidang pertanian, baik untuk menunjang ekonomi, maupun untuk keperluan riset dan penelitian. Kabupaten Tabanan terdiri dari 10 Kecamatan yaitu : Kediri, Tabanan, Marga, Penebel, Baturiti, Kerambitan, Selemadeg Barat, Selemadeg, Selemadeg Timur, dan Pupuan.

Nah, selain itu, di bali juga memiliki kopi robusta yang sangat terkenal di daerah pupuan juga sudah mengantongi sertifikasi IG pada desember 2017 lalu. Cita rasa kopi pupuan ini juga tidak kalah loh, ketika dinikmati akan meninggalkan kesan rasa coklat,cengkeh,juga manis untuk beberapa olahan termasuk honey process.kopi yang berasal dari pupuan juga sudah menembus export loh, yang terbesar pengiriman ke negara Taiwan, Korea juga Jepang. Juga sangat gemar sekali dengan kopi robusta dari pupuan bali ini.

Jika dilihat dari sejarah, kopi dan bali tidak dapat dipisahkan, dalam buku berjudul bali sekala and niskala volume 2 terbitan ketiga pada tahun 1995, Fred B Elseman junior menyebutkan, penanaman kopi di pulau bali dimulai tahun 1750an dengan jenis Arabica, kopi Arabica di bali hanya bertahan sekitar 100 tahun karena terserang penyakit karat daun, lalu belanda kemudian membawa tanaman kopi robusta ke bali sekitar tahun 1912. Menurut riset lontar dan budayawan bali Sugi lanus, penanaman kopi di bali berbeda dengan daerah lain di Indonesia karena bali tidak masuk dalam cultuurstelsel, yaitu kebijakan belanda yang memaksa masyarakat menanam tanaman komoditas. Bali dikecualikan dari kebijakan cultuurtelsel belanda sehingga di bali tidak terdapat perkebunan kopi,tebu dan cengkeh dalam skala luas.

Budidaya kopi di bali menggunakan sistim subak abian ( lahan kering ) petani disini memperlakukan kopi seperti tanaman padi. Nah, kopi dibudidayakan hamper di seluruh daerah di bali, kecuali Denpasar. Dari delapan kabupaten di bali, terdapat enam kabupaten dengan kebun kopi Arabica, adapun kebun kopi robusta tersebar di seluruh kabupaten, hampir seluruh kebun kopi di bali merupakan perkebunan rakyat.

Dari pencatatan dinas tanaman pangan, hortikultura, dan perkebunan provensi bali, luas lahan kopi di bali mencapai 35,490 hektar, dua pertiga darti luas lahan kopi itu merupakan kebun kopi robusta, sedangkan sepertiganya adalah lahan kopi Arabica. Kebun kebun kopi di bali menghasilkan lebih dari 17.000 ton biji kopinya tercatat pada tahun 2016. Bali tidak memulu soal wisata saja, akan tetapi juga tentang pertanian, termasuk kopi.

Jangan lupa mampir ke podcast kami bincang ngopi yang ada di spotify, disana kami rilis pembicaraan tentang iklim kebun kopi serta tantangan yang akan terjadi beberapa tahun kedepan. Link akan kami sertakan.

#podcastbincangngopi #kopirobustabali
#journaldiary #kopibali #kopihitam
#petanikopi #kebunkopi #alambali