Dresen og Pilegaard - nr 54 - Butter Chicken med Naanbrød

Mojn alle sammen

Så vi ude med Episode 54

I dag laver vi Butterchicken med naanbrød til.

Butterchicken:

600 g Kylling (Bryst, filet)
1 ds. Hakkede tomater
3 spsk tomat koncentrat (Tomat Pure)
25 g smør
1 løg (grofthakket)
3 fed hvidløg (hakket)
2 cm fintrevet ingefær (svarer til 1 spsk)
2 tsk Garam masala
1 tsk koriander (stødt)
1 tsk mild chili pulver (eller hvad man nu er til)
1 tsk gurkemeje
½ spsk sukker
2½ dl piskefløde - Måske lidt mere hvis du alligevel har (den bliver jo ikke dårligere af 1-2 dl mere)
Salt & Peber

Dressing:
Creme Fraise
Krydderurter fra egen have
I vores er der

1 Oregano
2 Timian
3 Rosmarin
(Lav den gerne dagen før)

Naanbrød: (til ca 16 stk)

3 dl. Lunt vand
200g. Yoghurt naturel
50 g. gær
2 æg
2 tsk. salt
2 tsk honning
900-1 kg. hvedemel

Til pensling drys til brødet

150 g smør
4 fed hvidløg (hakket fint/ groft)
Nigellafrø eller som vi brugte blå birkes


VELBEKOMME

Smid gerne et like hvis i kan lide denne video - samt i kan gå ind og subscribe på vores Youtube side.

Send gerne spørgsmål inde på vores facebook side hvis i har spørgsmål, omkring retten eller andre ting

Følg os på Youtube via link hvor vi skriver vores opdateringer.

Facebook:   / dresenpilegaardmadunivers  
Youtube:    • Dresen og Pilegaard - nr 54 - Butter ...  

Ha' det godt til vi ses igen

Mvh
Dresen & Pilegaard