هوس الغلوتين.. هل القمح برئ من السم القاتل؟ - الشرق الوثائقية

الغلوتين مادة غير مضرة، قد تعجز أجسامنا عن تحملها، كما تهافت الناس لشراء كتب ادعى مؤلفوها أن مادة الغلوتين الموجودة في القمح والشعير ما هي إلا سم حقيقي، وتشير الإحصاءات الأخيرة إلى أن 25% من الراشدين الأميركيين يتفادون تناول الغلوتين أما النسبة في أوروبا فبين 8٪ و 15٪ حيث تخطت قيمة السوق العالمية للمنتجات الخالية من الغلوتين نتيجة هذا الهوس غير المسبوق 15 مليار يورو في العام 2018 علما أنها لا تزال تشهد نموا تصاعديا. فما حقيقة الغلوتين؟ ما سر الهوس به؟

اشتركوا في قناتنا الرسمية على اليوتيوب الشرق للأخبار ◄ https://bit.ly/2XAvjpn
#الشرق #الشرق_للأخبار

موقعنا الإلكتروني
https://asharq.com/
حساباتنا على مواقع التواصل الاجتماعي المختلفة
  / asharqnews  
  / asharqnews  
  / asharqnews