Como Fazer Renda de Açúcar: receita de glacê flexível e tutorial completo de aplicação no bolo !

Como fazer renda de açúcar com uma exclusiva de glacê flexível, e um tutorial completo do preparo da renda e de como aplicá-la no bolo sem deixar defeitos!

Este vídeo tutorial é para todos vocês que:

- Já tentaram fazer renda de açúcar, e não conseguiu;
- Não conseguiu tirar a renda do tapete de silicone sem estragar a renda: ou porque esta quebradiça, ou porque estava grudada no tapete;
- Conseguiu fazer a renda, mas quando foi aplicar no bolo, ela estava quebradiça ou derretida;
- Não conseguiu fazer a emenda perfeita da renda ao redor do bolo;
- Depois de colada no bolo, a renda se soltou e caiu;
- Tudo isso e muito mais dicas durante o vídeo!


🔺 DESCRIÇÃO DA RECEITA: https://sandradias.com/receita/renda-...

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Dicas:

- Se o tapete de renda, tem um desenho muito fundo, talvez precise de mais uns 3 ou 4 minutos de forno.
- MAS, se o desenho da renda for bem fininha em toda a extensão, então 8 minutos podem ser suficientes.


Veja exemplos de bolos decorados com rendas de açúcar:
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Sandra Dias: Cake Designer profissional à mais de 19 anos (2001). Ministro cursos de formação em cake design desde 2006, com técnicas para bolos decorados e flores de açucar, e macarons.

Bolos autorais, publicados nas 2 edições do livro: "Book Cakes - a seleção dos melhores cake designers do Brasil"

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