หอมแผ่นดิน ตอน ชาวนาทระนง | ลุงสมนึก ชูศรี ฝ่าคำครหาทำนาอินทรีย์ โดยมีผู้ช่วยคือเป็ดไล่ทุ่ง 3000 ตัว

สมนึก ชูศรี เริ่มต้นทำนาตามวิธีของบรรพบุรุษในอดีตคือนาหว่าน และไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลงในการทำนา จึงหมดค่าลงทุนไปกับการไถปรับพื้นที่และค่าเกี่ยวข้าวเท่านั้น เพื่อป้องกันศัตรูพืชและเก็บน้ำไว้ในแปลงนาไม่ให้ไหลออก ได้ใช้วิธีการสร้างคันนารอบๆโดยก่อซีเมนต์กันเอาไว้ และเลี้ยงเป็ดให้หาแมลงกินในนา แถมยังได้ขี้เป็ดเป็นปุ๋ยคอกใส่ในนาด้วย อีกทั้งการย่ำของเป็ดก็จะเป็นการกระตุ้นให้ต้นข้าวออกรากเพิ่มและยึดเหนี่ยวให้ลำต้นแข็งแรง เมล็ดข้าวไม่ลีบ ไม่มีปัญหาข้าวล้ม ตลอดจนไม่มีการแพร่ระบาดของแมลงศัตรูพืช เพราะแสงแดดส่องทั่วทั้งแปลงจนแมลงไม่สามารถขยายพันธุ์ได้

ข้าวที่ได้จะนำมาสีในโรงสีขนาดเล็กของตนเอง รำที่ได้จากการสีข้าวนำไปเป็นอาหารเป็ด ส่วนวิธีการเลี้ยงเป็ดจะสร้างคอนโดสูง 8 ชั้นบนรถบรรทุก ตอนเช้าจะเป่านกหวีดเรียกเป็ดขึ้นรถนำไปปล่อยไว้ที่แปลงนา ตอนเย็นนำรถไปจอดจะเป่านกหวีดเรียกเป็ดขึ้นรถกลับบ้าน ทำให้ทุกกระบวนการของข้าวปลอดภัยทั้งต่อสิ่งแวดล้อมและผู้บริโภค
#หอมแผ่นดิน #DuckAcademy #ธกส #ลุงสมนึก #สมนึกชูศรี #โรงเรียนกินนอนสอนเป็ด #เป็ดไล่ทุ่ง