[이연복] 해물 짬뽕라면

《재료》
짬뽕라면 2개
오징어, 돼지고기, 바지락
양파, 파, 마늘, 고춧가루
청경채, 배추, 식용유

《레시피》
1. 청경채 2개를 4등분으로, 배춧잎 2쪽을 살짝 넓게, 양파 1/4, 대파 1쪽의 흰 부분을 얇게 썰어주세요.
2. 돼지고기와 껍질을 제거한 오징어를 적당한 너비로 썰어주세요.
3. 프라이팬을 중불로 달궈주신 후, 식용유 2스푼을 둘러주세요.
4. 파와 다진 마늘을 넣고 강불로 올려 볶아주세요.
5. 파와 마늘이 적당히 익으면, 고기를 넣고 볶아주세요.
6. 고기가 다 익으면 채소를 전부 넣고 볶아주세요.
7. 채소의 숨이 적당히 죽으면, 고춧가루 3스푼을 넣고 살짝 볶아주세요.
8. 물 1.1L(라면 2개 분량)를 넣고 끓여주세요.
9. 물이 끓기 시작하면 라면과 스프를 넣어주세요.
10. 라면이 충분히 익으면 건더기를 모두 건져 따로 접시에 담아주세요.
11. 해산물을 국물에 넣고 강불에 1분 정도만 끓여주세요.
12. 건더기 위에 해산물과 국물을 부어주시면 끝!

《Ingredient》
Jjamppong instant noodles (2)
Squid, Pork, Clam
Onion, Spring Onion, Garlic, Chili Powder
Bok Choy, Cabbage, Cooking Oil

《Recipe》
1. Cut bok choy into quarter, cut 2 cabbage leaves in thick slices, cut 1/4 onion and spring onion into little pieces.
2. slice pork and skinless squid into good size.
3. put 2 spoons of cooking oil on heated pan
4. place spring onion and minced garlic on the pan then turn heat up.
5. when garlic and spring onion are cooked, put in meat then stir fry.
6. when it's cooked well, put in veggies then stir fry.
7. when veggies die down, put in 3 spoons of chili powder and fry for a short time.
8. put in 1.1L of water then boil.
9. when water boil, put in powder soup with noodle.
10. when noodle is cooked, take the noodle out then cook seafood for 1 min.
11. pour the soup on the top!