#가자미식해

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가자미식해
1.가자미 손질해서 소금에 절인다(2~3일)
2.가자미 토막내 고춧가루 마늘 생강 양념에 버무린다.
3.좁쌀밥 고춧가루 마늘 생강 2~3번과 버무린다.
4. 3번을 7일 정도 두었다가 무 채썰어서 같이 버무린다.

싸리 가자미 없어서 참가자미로 했는데 뼈가 삭을지 모르겠어요.

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