Как приготовить скрэмбл. Рецепт болтуньи. Болтунья

Сегодня показываем самый простой рецепт Скрэмбла или, по-нашему, яичницы Болтуньи.

Готовим наш идеальный завтрак:

- Разбиваем 2 яйца в кастрюлю и взбиваем их.
- Уже слегка взбитые яйца подогреваем на среднем огне (130°С) и постоянно помешиваем силиконовой лопаткой (ей удобнее всего).
- От интенсивности помешивания зависит структура. Чем быстрее мешаем, тем более мелкими получатся кусочки.
- Когда скрэмбл еще влажный, снимаем с огня и продолжаем помешивать. Он по инерции приготовится.
- Выкладываем на тарелку, на тост, на грибы, на бекон, в общем, туда, где больше нравится. Главное, чтобы он был горячий.
- Классический вариант именно такой, но вы можете добавить сливочного масла, зелени, сливок, помидорки, колбаску, сыр.

Подписывайтесь на канал и занимайтесь едой:)
👉 Foodstorm в ВК:
https://vk.com/foodstorm
👉 Foodstorm в Youtube:
   / @foodstorm  
👉 Foodstorm в Rutube:
https://rutube.ru/channel/28770211/
👉 Foodstorm в Dzen:
https://dzen.ru/foodstorm
👉 Foodstorm в Nuum:
https://nuum.ru/channel/foodstorm

#кулинария #рецепты #еда #готовимдома #вкусныерецепты #готовка #foodstorm