ПОЛЕЗНА ли ГРЕЧКА при ОЖИРЕНИИ и ДИАБЕТЕ?
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Сегодня мы поговорим о гречке, ее полезных свойствах и недостатках и выясним, как гречка влияет на углеводный обмен.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
☝️Интересно, что гречка- ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТАЯ КУЛЬТУРА, так как ученым не удалось синтезировать генную модификацию гречки.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Поговорим о пищевой ценности гречки.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️В 100 гр. сырой крупы содержится: калорийность 330 ккал, белки - 12.6 гр., углеводы - 64 гр., жиры 3,3 гр.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️У варёной на воде гречке НЕВЫСОКАЯ КАЛОРИЙНОСТЬ - 110 ккал на 100 гр, белки - 4.2 гр., углеводы - 21,3 гр., жиры - 1.1 гр.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Мы видим, что при варке гречки ее калорийность снижается в 3 раза.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✔️ Гликемический индекс варёной гречки варьирует от 40 до 60 (в зависимости от вида обработки крупы и длительности варки).
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉Польза гречки.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Гречка имеет богатый витаминно-минеральный состав: Витамины В1-В6, В9, А, РР, Е, кальций, калий (15% от суточной нормы), хлор, фосфор, магний, натрий, сера, железо, цинк, медь, кремний, молибден, бор.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅ Большим преимуществом гречки является то, что она относится к безглютеновым крупам. Поэтому люди с целиакией и аутоиммунными заболеваниями, такими как аутоиммунный тиреоидит, псориаз, ревматоидный артрит, а также люди с нарушениями функций кишечника спокойно могут кушать гречку и не опасаться обострения заболеваний.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
❗️Гречка является источником медленных углеводов. Таким образом, гречка все же повышает уровень сахара, но делает это плавно.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
✅Людям с нарушениями углеводного обмена (диабетом, инсулинорезистентностью, избыточной массой тела) гречка разрешена, однако УПОТРЕБЛЯТЬ гречку стоит в НЕБОЛЬШИХ КОЛИЧЕСТВАХ в комбинации с белковыми продуктами (🍗курица, мясо, грибы) и овощами🥗.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
☘️Полезно употреблять в пищу зелёную гречку и ядрицу, так как у данных видов гречки минимальный гликемический индекс.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
👉А Вы любите гречку? 💕
⠀⠀⠀⠀⠀⠀
💚Здоровья, Красоты и Счастья Вам!💕
____________________________________________________________
✅ Подписаться на мой канал https://clck.ru/aj7mx
✅ Мой Инстаграм / dia_dietolog_olga_pavlova
❤️ Записаться на он-лайн консультацию:
📌 По номеру телефона +7-913-913-35-54 Ватсап (Мария).
📌 Через сайт https://clck.ru/MPSSK
📌 Через моего ассистента / assist_dr_pavlova
____________________________________________________________
#ОльгаПавловаРФ #СахарныйДиабет #СахарКрови
Информация по комментариям в разработке