65| Temizlik Rutini🧼İftar Hazırlığı🍽️İftar Menüsü🍲Güllaç Tarifi🍮Sahur🍳Pizza🍕Tıbbi Sekreter İş Günü💻

Herkese merhaba 🌸
Yeni ve dolu dolu bir vlogla sizi karşılıyorum bu gün 🥰
Yorumlarınız benim için çok kıymetli, hepsini özenle cevaplıyorum. Sizinle sohbet etmeyi çok seviyorum 🥹
Yorumlarda buluşalıııımmmmm, desteklerinizi bekliyoruuuumm❤️
Haftaya görüşmek üzere, Allah'a emanet olun 🤍

Güllaç Tarifi;
https://www.nefisyemektarifleri.com/v...

Malzemeler
12 yaprak güllaç
1,5 litre süt
2 su bardağı şeker
Çekilmiş ceviz
2 yemek kaşığı gül suyu (isteğe göre)

Üzeri için:
Toz Antep fıstığı
Kiraz şekerlemesi

Hazırlanışı
Öncelikle 1,5 litre sütü uygun bir tencereye alalım.
Üzerine 2 su bardağı şekeri ekleyip karıştırarak sütümüzü ısıtalım. Bu aşamada sütü çok fazla ısıtıp kaynama noktasına getirmenize gerek yok şekerin ısınması yeterli olacaktır.
Şekeri eriyen ve el yakmayacak sıcaklığa kadar ısıttığımız sütü ocaktan alalım.
Tatlımızı hazırlayacağımız tepsiye güllaç yapraklarından ilkini yerleştirelim.
Yerleştirirken parlak kısmının üste bakmasına dikkat edelim.
Yavaş yavaş güllaç yaprağının üzerini sütle ıslatarak tepsinin içerisine yerleşmesini sağlayalım.
Alt katman için bu şekilde 6 adet güllaç yaprağımızı sütle ıslatarak yerleştirmeye devam edelim.
Şimdi güllacın orta katını kaplayacak şekilde çekilmiş cevizden yerleştirelim.
Cevizlerin üzerine yine parlak yüzeyi üste gelecek şekilde güllaç yapraklarını tek tek sütle ıslatarak yerleştirelim. Yine toplamda altı kat yufkayı da üzerine yerleştirilmiş olacağız.
Son katı da yerleştirip ıslattıktan sonra kalan sütün içerisine 2 yemek kaşığı kadar gül suyu ekleyerek karıştıralım.
Gül suyu eklediğimiz sütü de güllacın üzerine gezdirelim. Kullandığınız gül suyunun içerisinde parfüm ve alkol olmamasına mutlaka dikkat edin.
Hazırladığımız güllacı buzdolabına kaldırarak en az 2 saat kadar dinlendirelim.
Servis edeceğimiz zaman bıçakla kareler halinde dilimleyelim. Son olarak üzerini fıstık ve kiraz şekerlemesi ile süsleyelim. Afiyet olsun!

Brownie Tadından Islak Kek
https://www.nefisyemektarifleri.com/b...

Brownie Tadından Islak Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
3 yemek kaşığı kakao
2 su bardağı un (elenmiş)
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Sosu İçin;
Yarım su bardağından biraz fazla toz şeker
2 yemek kaşığı kakao
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı süt

Hazırlanışı
1. Karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri alarak beyazlaşıp köpük köpük oluncaya kadar çırpalım.
2. Süt, sıvı yağ ve kakaoyu ilave edip tekrar çırpalım.
3. Elenmiş un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar spatula ile karıştıralım.
4. Sıvı yağ ile yağladığımız büyük boy dikdörtgen borcama kek hamurunu boşaltarak yayalım.
5. Kekimizi önceden ısıttığımız 180° fırında yaklaşık 35 dk pişirelim.
6. Kekimiz pişerken sosu için tavaya toz şeker, kakao, sıvı yağ ve sütü alalım karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirelim.
7. Kaynayan sosumuzu ocaktan aldıktan sonra bir kenarda ılıması için bekletelim.
8. Pişen keki fırından alarak 10 dk kadar ilk sıcağının çıkması için dinlendirelim.
9. Ardından sosu daha iyi çekebilmesi için kekimizi dilimleyelim.
10. Daha sonra sosumuzu kekin her yerine gelecek şekilde gezdirelim.
11. Islak kekimizin üzerini streç film ile örterek buzdolabında en az 2 saat dinlendirelim.
12. Sosunu güzelce çeken kekimizi dilediğimiz gibi süsleyerek servis edelim.
13. Yumuşacık dokusuyla brownie tadında ıslak kek tarifimizi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)

Pizza Hamuru için;
İki su bardağı ılık su
Bir yemek kaşığı şeker
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir yemek kaşığı kuru maya
yarım çay bardağından daha az zeytin yağı
5.5 su bardağı un(Ele hafif yapışan yumuşak bir hamur olmalı)


Pizza sosu için;
Bir konserveye yakın domates sosu (Alternatif olarak iki adet domates püresi ve 2 yemek kaşığı ketçap)
Bir tatlı kaşığı kekik
İki diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı zeytin yağ

Üst malzemesi için
kaşar peyniri, sucuk, sosis, mısır, domates, kapya biber, yeşil biber, Susam ve mantar(Üst malzemesinde dilediğiniz gibi değişiklik yapabilirsiniz)