Неаполитанская ПАСТА И ГОРОХ. Как приготовить макароны со сливками и горошком.

#макароны #горох #incucinaconpaolina
Привет друзья, как ваши дела? Сегодня я отвезу вас в Неаполь с простым и вкусным рецептом! Неаполитанские макароны с горошком — это первое блюдо, которое легко приготовить, но для его идеального приготовления требуются некоторые меры предосторожности. В каждой семье свой способ его приготовления, это вариант моей свекрови, которая всегда готовила его, радуя своих детей и внуков!
💬Жду ваших комментариев и если рецепт вам понравился, поделитесь им с друзьями, таким образом вы поможете мне развивать канал и поэтому всегда будете предлагать вам новые рецепты!

🗺Включите субтитры на вашем языке. На мобильном устройстве нажмите «cc» в правом верхнем углу видео. На своем компьютере нажмите «⚙️» в настройках видео и включите перевод!

🥣Ингредиенты на 4 персоны
400 г горошка (замороженного)
300 г макарон (трубочки)
белый лук 120 г
растянутый бекон 150 г
несколько листьев мяты
овощной бульон по вкусу
оливковое масло экстра вирджин, соль и перец
пармезан 60 г

📝Информация и советы
🧅Очень важно использовать белый лук, так как при приготовлении он нежнее и станет кремообразным. Его следует нарезать тонко и, прежде всего, не поджигать, а готовить на слабом огне, пока он не станет мягким, затем добавить бекон.
🥓Я использовала бекон с приправами, вы можете выбирать между простым или слегка копченым беконом, если хотите. Заменить бекон можно кубиками вареной ветчины.
🥣Использование овощного бульона делает блюдо вкуснее, но можно и просто добавить кипятка. Я рекомендую добавлять понемногу, например, при приготовлении ризотто, потому что в противном случае готовое блюдо получится жидким.
🌿можно заменить мяту базиликом
⭕Традиционно макароны и горошек готовятся трубочками, но вы также можете выбрать другой формат макарон (с поломанными спагетти тоже вкусно).
‼Одним из аспектов, влияющим на конечный результат, является время варки макарон. Тот, который я использовал, готовится за 12 минут: если ваши макароны готовятся за несколько минут, я рекомендую увеличить начальное время приготовления гороха на несколько минут.
✅ Размять несколько горошин поможет подчеркнуть конечную кремовую консистенцию, вы также можете смешать их или пропустить этот шаг.
🔥Пармезан следует добавлять при выключенном огне, а затем вмешать в пасту.

🔔 Если не хотите пропустить следующие видео, которые я опубликую, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ и активируйте колокольчик. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ👉    / @cucinaconpaolina  
Также жду вас в Facebook и Instagram 😉 🌐 FB   / incucinaconpaolina   📸 IG https://www.instagram.com/incucinacon...
МОЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ📖
📌Моя книга рецептов доступна во всех книжных магазинах Италии 👉Вы также можете приобрести ее в цифровых магазинах и на Amazon, нажав здесь 👉👉 https://amz.run/7EHN С большим волнением жду вашего мнения в комментариях, мне очень приятно надеюсь, что моя книга попадет на ваши кухни, но прежде всего в ваши сердца! НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ, чтобы посмотреть видео👉   • IL MIO LIBRO IN CUCINA CON PAOLINA!📖 ...  

🎶 МУЗЫКА ДЖАННИ РОМАНИ https://www.youtube.com/results?searc...