Ghana : comment valoriser les déchets issus de la transformation du manioc ? - futuris

Comment améliorer la valorisation des déchets alimentaires dans les pays en développement, créant ainsi une source alternative de richesse ? La réponse dans ce numéro de Futuris.


Cette usine agro-alimentaire située au Ghana, en Afrique de l'Ouest, transforme chaque mois près de 400 tonnes de "manioc":http://www.alterafrica.com/manioc.htm en différents sous-produits.

Mais que faire des 120 tonnes de déchets générés par la même occasion ?

L'usine teste actuellement une façon de les valoriser …
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