Скачать или смотреть MESCAFRANCESCA PATATE e PESCI di CHEF ROBERTO DI PINTO😋🍴🐟

Ma conoscete la famosa mescafrancesca patate e pesci dello Chef Roberto di Pinto, proprietario del ristorante SINE a Milano, una stella Michelin?🥰 In questa versione, la cremosità tipica della pasta e patate incontra la freschezza del mare🍴🐟
Se amate assaporare la cucina tradizionale in una nuova veste, ma sempre all’insegna del rispetto e dei sapori autentici, la mescafrancesca patate e pesci è il primo piatto che stavate cercando!

Scopri la ricetta completa qui: https://ricette.giallozafferano.it/Me...

Ingredienti:
Per la pasta e patate
Pasta Mista 220 g
Patate 600 g
Carote 40 g
Sedano 40 g
Cipolle 40 g
Fumetto di crostacei 500 g
Fumetto di pesce 100 g
Olio extravergine d'oliva q.b.
Sale fino q.b.
Per i pesci
Polpo (già pulito) 400 g
Cozze 200 g
Vongole (giù spurgate) 200 g
Calamari (da pulire) 120 g
Filetti di branzino 100 g
Gamberi (da pulire) 70 g
Carote 50 g
Sedano 50 g
Cipolle 50 g
Aglio 1 spicchio
Limone candito 20 g
Succo di limone 40 g
Prezzemolo (i gambi) 5
Finocchietto selvatico q.b.
Basilico q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.

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