Скачать или смотреть 속까지 꽉 찬 감자스팸 호박전｜애호박 있을 때 무조건 이거

“이건 진짜 레벨이 다른 호박전이에요.
호박만 부쳐도 맛있는데, 속까지 채워버리면? 밥 안 먹고 이것만 먹어도 돼요.”

🥒 오늘의 메뉴
감자스팸 호박전 (속 채워 부치는 호박전)

📏 계량된 레시피
✔ 재료 (2~3인분 기준)
애호박 1개
감자 1개 (중간 크기)
양파 1/3개
스팸 1/3~1/2캔 (작은 캔 기준)
소금 약간
부침가루 적당량
달걀 1~2개
식용유 적당량

✔ 속재료 준비
감자, 양파, 스팸을 잘게 썰어 전자레인지용 그릇에 담습니다.
랩이나 전자레인지용 뚜껑 덮고 4~5분 돌려주세요. (감자가 포슬해질 정도)
뜨거울 때 포크나 주걱으로 으깨줍니다.
스팸이 들어가서 따로 간 안 해도 됩니다.

✔ 호박 손질
애호박은 끝부분 0.5cm 정도 남겨두고 부채처럼 썰어주세요. (완전히 자르지 말기)
호박 앞뒤로 소금 아주 살짝 뿌려 밑간합니다. (스팸이 짜서 많이 안 뿌려도 됨)

✔ 속 채우기
으깬 감자속을 호박 사이사이에 꽉 눌러 넣어줍니다.
너무 두껍게 넣으면 호박이 찢어질 수 있으니 살짝씩 넣어주세요.

✔ 부치기
호박에 부침가루 → 달걀물 순서로 입혀줍니다.
팬에 기름 두르고 중약불에서 앞뒤로 천천히 노릇하게 부쳐주세요.
호박이 두꺼운 부분은 옆으로 세워서 한 번 더 익혀주면 계란물까지 완벽 👍

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