Булочки из цельной пшеницы с мукой из полбы. Вы их больше не купите !! ☕️🍞. Топ для завтрака 🔝

🔝 Полба, ассорти из семян и оливковое масло ✅ Разве это не потрясающее сочетание? Теперь вы можете приготовить эти булочки из цельнозерновой муки дома и больше их не купите!
⁉️ У меня есть еще рецепты из цельнозерновой муки:
Тесто для пиццы из цельной пшеницы:    • PIZZA INTEGRAL con masa casera 🍕¡¡Tan...  
Тесто для эмпанада из цельнозерновой муки:    • Masa de EMPANADA INTEGRAL ¡En pocos m...  
Написанные крекеры:    • Crackers integrales de espelta ⏱ ¡¡En...  
Пицца с заклинанием:    • Pizza Integral Casera con Harina de E...  

🙋 Присоединяйтесь к сообществу Beococina
➡️ Facebook:   / beococina  
➡️ Pinterest: https://www.pinterest.es/beococina/

Ингредиенты для булочек:
250 г цельнозерновой муки. По буквам / по буквам или все, что у вас есть дома.
7 г сухих дрожжей для хлеба.
3 г мелкой соли.
170 теплая вода.
30 мл оливкового масла первого отжима
30 г семечек ассорти (подсолнечник, тыква, кунжут ...)


Доработка:
Этот хлеб из цельнозерновой муки настолько прост, что не требует особых технических действий.
Маленький секрет 🤫 Терпение, уважительное отношение к отдыху.
Смешайте муку с дрожжами, солью и водой.
Месить не обязательно, просто сложите ингредиенты.
Накройте и дайте постоять около 15 минут.


После первого перерыва наступает решающий шаг: добавьте масло и семена. Делается это в это время, чтобы хлеб получился мягким и рассыпчатым.
Слегка месите, пока все снова не соберется вместе.
Дайте этому тесту постоять час или пока оно не увеличится в объеме вдвое.


Удалите из теста воздух и сформируйте рулет. Разделить на 9 равных частей.
Сформируйте булочку, оставив ее гладкой сверху, и закройте нижнюю часть, как будто это пакет.


Выложите на противень и снова дайте ему отдохнуть. Час или пока объем не увеличится вдвое.


Выпекайте при температуре 180–356ºF в течение 12–15 минут.


Теперь вы можете насладиться вкусными булочками из цельнозерновой полбы на завтрак или приготовить бутерброд.


У вас есть какие-либо вопросы?
Напишите в комментариях.


Увидимся в следующем видео.
Спасибо!