Скачать или смотреть イタリア人が作るペペロンチーノの作り方｜ウィンナ入り

ペペロンチーノの作り方を紹介します。イタリア料理の定番パスタ、ウィンナ入りペペロンチーノのアレンジレシピです。日本で暮らすイタリア人が、本場のアーリオ・オーリオをベースに、ウィンナを使った簡単パスタレシピを解説します。

ペペロンチーノの材料　（2人分）

パスタ　１７０ｇ
油　６０ｍｌ
唐辛子　５本
にんにく　3つ
ウィンナ　5本
コンソメ　小さじ2
パセリ　お好みで
水　2リットル
塩　小さじ2

ペペロンチーノのレシピ ↓

2リットルの湯を沸かします。

唐辛子を洗って切ります。

にんにくを切ります。

フライパンに油、にんにく、唐辛子、ウィンナを入れます。

弱火で10分ほど炒めます。

お湯に小さじ2杯の塩を入れます。

パスタを入れます。

パスタの茹で時間は、パスタのパッケージに書いてあります。
茹で時間より1分短く茹でます。

パスタがくっつかないようによく混ぜることが重要です。

４分後、フライパンを中火にします。

さらに、パスタ鍋のお湯を200mlフライパンに加えます。

フライパンにパスタを入れます。

1分ほど炒めます。

パセリをかけます。

作ってみた感想、ぜひコメントで教えてください☺️

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