90%的人都煮錯？專家示範烏魚子最佳吃法　揭「血子」竟是商人手段－民視新聞

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【#民視快新聞】影音中心／曹華芳報導喜宴或是年菜總是少不了來上一塊肥美的炙烤烏魚子，但要如何從外觀判斷品質，又要用什麼方式才能料理出最完美的風味，讓許多人十分苦惱，近日YouTube頻道「Liz 美食家 Self-taught Gourmet」邀請米其林餐廳的烏魚子供貨專家「林敬堯」，為大家示範如何挑選及烹調烏魚子，並破解民間謠傳的「血子迷思」。原創作頻道：Liz 美食家 Self-taught Gourmet原創作連結：   • 開箱米其林指定烏魚子🔥達人教你從外觀判斷品質？90%的人都錯的料理方式？【...  
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