Acarajé: uma história de religião, liberdade e racismo | É Por Quilo

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No quarto episódio da série #ÉPorQuilo: ‘Comidas que explicam o Brasil’, conheça a história do Acarajé. Chegado da África com os escravizados e preparado pelas Baianas de Acarajé, o ‘bolinho de fogo’ é consumido em meio a processos de ‘hamburguerização’ e apropriação cultural

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