Скачать или смотреть மட்டன் மசாலா | Mutton Masala In Tamil | Boneless Mutton Masala Gravy | Spicy Mutton Curry |

மட்டன் மசாலா | Mutton Masala In Tamil | Boneless Mutton Masala Gravy | Spicy Mutton Curry |

#மட்டன்மசாலா #muttonmasala #spicymuttonmasala #muttongravy #muttonrecipe #muttonkarikolambu #bonelessmuttonmasala #muttoncurry #muttonkulambu
#hemasubramanian #homecookingtamil

We also produce these videos in English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Mutton Masala :    • Mutton Masala | Gosht Ka Salan | Spicy Mut...  

Our Other Recipes :
மட்டன் குழம்பு :    • Mutton Curry Recipe in Tamil | மட்டன் குழம...  

ஆட்டுக்கால் பாயா :    • Ramzan Special E06 |  ஆட்டு கால் பாயா | Mu...  

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookin...

மட்டன் மசாலா
தேவையான பொருட்கள்

எலும்பில்லாத மட்டன் - 1 கிலோ
மஞ்சள் தூள் - 1 தேக்கரண்டி
மிளகாய் தூள் - 3 தேக்கரண்டி
மிளகு தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 2 தேக்கரண்டி
தண்ணீர் - 1/2 கப்
எண்ணெய் - 2 மேசைக்கரண்டி
பிரியாணி இலை
பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய்
வெங்காயம் - 4 நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் - 3 கீறியது
தக்காளி - 4 நறுக்கியது
உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
தனியா தூள் - 2 தேக்கரண்டி
கரம் மசாலா தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
நெய் - 2 தேக்கரண்டி
கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது

செய்முறை
1. பாத்திரத்தில் மட்டன், மஞ்சள் தூள், மிளகு தூள், மிளகாய் தூள் உப்பு சேர்த்து நன்கு கலந்து, 1 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்
2. பிரஷர் குக்கர்'ரில், ஊறிய மட்டன், இஞ்சி பூண்டு விழுது, 1/2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து 4 விசில் வரும் வரை வேகவைக்கவும்.
3. கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி, பிரியாணி இலை, பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாகும் வரை வதக்கவும்.
4. அடுத்து இதில் பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
5. பின் தக்காளி மற்றும் உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.
6. தக்காளி மசிந்ததும், இதில் வேகவைத்த மட்டன் மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.
7. தண்ணீர் சிறிது வற்றியதும், இதில் தனியா தூள் சேர்த்து நன்கு கெட்டியாகும் வரை கொதிக்கவிடவும்.
8. கடைசியாக கரம் மசாலா தூள், நெய் மற்றும் கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து கிளறவும்.

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking

FACEBOOK -  / homecookingtamil  

YOUTUBE:    / homecookingtamil  

INSTAGRAM -   / homecookingshow  

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/