Скачать или смотреть "PATLİCAN MUSAKKA" " ❤️Bu lezzete bayilacaksiniz.aciklamayi okuyun✍️

TENCEREDE KIYMALI PATLİCAN OTURTMA YEMEĞİ

Açıklama + Adım Adım Tarif:

Herkese SELAM 🌿
Fırın kullanmadan sadece tencerede hazırlayabileceğiniz nefis kıymalı patlıcan oturtma tarifim sizlerle! Kolay ve lezzetli, yanına yoğurtla mükemmel oluyor.

#patlıcanoturtma
#kiymalipatlican
#patlıcanlıtarifler
#turkishfood #pratiktarifler

Malzemeler:

5, 6 orta boy patlıcan

300 200 gr kıyma

2 büyük soğan

-3,4 diş sarımsak

5 domates veya 1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası (isteğe bağlı)

1 çay bardağı sıvı yağ sogan ve kiymayi kizartmak icin

Tuz, karabiber, pul biber

1 çay bardağı sıcak su

Yapılışı:

1️⃣ Patlıcanları Hazırlayın:

Dilimleyin, tuzlu suda 20, 30 dk bekletip acısını alın.

⚠️ sudan gecir tuzlu olabilir ,suzdur ve kurula. ben hafif sıkıyorum..
Hafifçe kızartın
⚠️ patlicani kizgin yağda kizart yoksa çok yag ceker. yemek yagdan yenmez.

2️⃣ Kıymalı Harcı Hazırlayın:

Soğan ve sarımsağı kavurun.

Kıymayı ekleyin, rengi dönene kadar pişirin.

Domates ve salçayı ekleyin, tuz ekleyin.

not .⚠️. Ben once kiymayi kavuruyorum. sonra sogani ekliyorum.. Sogan kaybolmasin diye .. Boyle daha cok seviyorum tadini..


3️⃣ Oturtmayı Tencerede Yapın:

Tencereyi hafif yağlayın.

⚠️ Ben kuzarttigim tencerede yaptim

pecete ile sildim. bulasik olmasin.

Patlıcan → Kıymalı harç → Patlıcan → Kalan harç şeklinde dizin.
⚠️. ben iki sira yaptim kiymam yagliydi azaldi. böylede guzel oldu.. (dar tencerede olsaydi katli yapardim. )

Kenarlardan sıcak su ekleyin, kapağı kapatın.

4️⃣ Pişirme:

Kısık ateşte 5 dk pişirin. tatlari birbirine gecsin yeterli
kontrollu olarak baharat eksikse tuz ekleyin.

5️⃣ Servis:

Sıcak olarak servis edin, yanına yoğurt çok yakışıyor! 🥰

ufak bir begeni yaparsaniz destek vermis olursunuz. okuduğunuz için çok teşekkür ederim 🧑‍🍳❤️