살아남는 카페를 위한 13년차 대표의 특별한 조언 | 이미커피(IMI Coffee)

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열두 번째 물음, [이미커피(IMI Coffee)]
“먼 여행을 떠나온 듯, 비일상의 경험을 선물하는 곳”
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대한민국 카페에게 묻다, by mulum.

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📍INDEX
00:00 Intro
00:27 카페의 핵심은 '비일상의 공간'이다?
01:25 수요미식회에 출연했던 경험에 대하여
02:58 카페는 버티기가 좋은 업종이다?
04:24 '나음' 보다 '다름'이 필요하다는 것?
05:48 식기세척기를 꼭 사라고 말하는 이유?
06:34 커피와 디저트를 페어링 하는 시스템?
07:26 카페 운영비를 쉽게 계산하는 공식?
08:32 이미커피가 말하는 '미적 깨달음' 이란?
09:22 카페를 운영하면서 가장 행복한 순간?
10:04 카페를 찾아오는 손님들께 하고 싶은 말?
10:29 '경험을 선물합니다' 책을 간단히 소개해주세요
11:01 Outro
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#카페창업#카페투어#카페브랜딩