Homemade Dried meat floss 如何做出毛茸茸的金丝肉松?

Описание к видео Homemade Dried meat floss 如何做出毛茸茸的金丝肉松?

带皮猪前腿肉 900克(去皮去肥膘约 800克)
生姜 2片
香葱 一小束
料酒 15克
生抽 20克
老抽 10克
白糖 60克
盐 6克
红甜椒粉 3克
食用油 30克

Picnic ham with skin 900g (Skin and fat removed 800g)
Ginger slices 2
Spring onion a small bunch
Light soy sauce 20g
Dark soy sauce 10g
Cooking wine 15g
Sugar 60g
Salt 6
Paprika 3g
Edible oil 30g

#肉松#meatfloss#pork

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