ФОНДЮ. ШВЕЙЦАРСКИЙ ФОНДЮ. ГРЮЙЕР, ЭМЕНТАЛЬ, ПАРМЕЗАН.ТРИ РЕЦЕПТА ФОНДЮ.ШВЕЙЦАРИЯ

ПРИПРАВЫ, СПЕЦИИ, СУХИЕ ОВОЩИ ШЕФ ШАРОВ по ссылкам: https://sbermegamarket.ru/brands/shef..., https://market.yandex.ru/business--sh... , https://www.ozon.ru/seller/shef-sharo... и https://www.wildberries.ru/brands/she...

ALISIA FIORI СТРАНИЦА ПАРТНЕРОВ. https://www.wildberries.ru/brands/ali...
#суп #рецепт #шеф #борщ #щи #шаров #еда #кухня
Моя страница в Facebook:   / alexey.sharov.35  
Моя страница в Инстаграмм: https://instagram.com/chef_sharov?r=n...
МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА. СОЛЯНКА РЫБНАЯ    • МИХАИЛ ШИРВИНДТ. СЕРГЕЙ ЦИГАЛЬ. АЛЕКС...  
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ    • ШЕФ ПОВАР ВАСИЛИЙ ЕМЕЛЬЯНЕНКО. АЛЕКСЕ...  
ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН и АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят КОСТРОМСКИЕ ЩИ    • ИЛЬЯ ЛАЗЕРСОН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ готовят ...  
АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕЙ ШАРОВ. ИЗРАИЛЬСКАЯ КУХНЯ. КЛУБ МИХАИЛА КОЖУХОВА.    • АНДРЕЙ МАКАРЕВИЧ. ЭЙНАТ КЛЯЙН. АЛЕКСЕ...  
С ВАСИЛИЕМ ЕМЕЛЬЯНЕНКО готовим КОСТРОМСКИЕ ЩИ.
Основной выпуск смотрите по ссылке:    • Костромские Щи. Деревенский суп. Как ...  
КАНАЛ Ильи Лазерсона "Зона Лазерсона"
Ссылка на канал маэстро Лазерсона    / @zonalazersonov  

ОКРОШКА. ДЕРЕВЕНСКАЯ ОКРОШКА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ОКРОШКИ. ХОЛОДНЫЙ СУП. МЯСНАЯ ОКРОШКА РЕЦЕПТ    • ОКРОШКА. ДЕРЕВЕНСКАЯ ОКРОШКА. РЕЦЕПТ ...  
СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА РЕЦЕПТ. СЛАБОСОЛЕНАЯ СЕЛЬДЬ. КАК САМОМУ ЗАСОЛИТЬ СЕЛЕДКУ    • СЕЛЕДКА. ВКУСНАЯ СЕЛЕДКА РЕЦЕПТ. СЛАБ...  
БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛИНАРНОЙ КНИГИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ    • БОРЩ. БОРЩ КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ ИЗ КУЛ...  
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП С ОСЕННИМИ ОПЯТАМИ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА    • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП. СУП С ОСЕННИМИ ОПЯТ...  
ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ ВКУСНОГО СУПА ИЗ ЛЕСНЫХ ГРИБОВ. ГОТОВИМ ГРИБЫ. ГРИБЫ    • ГРИБНОЙ СУП. РЕЦЕПТ  ВКУСНОГО СУПА ИЗ...  
РЫБНЫЙ СУП. СУП ИЗ МИНТАЯ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. СУП С КРУПОЙ    • РЫБНЫЙ СУП. СУП  ИЗ МИНТАЯ. РЕЦЕПТ РЫ...  
ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ГРИБНОГО СУПА. СУП ИЗ БЕЛЫХ ГРИБОВ.    • ГРИБНОЙ СУП. СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. РЕ...  
ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ПОСТНЫЕ ЩИ С ГРИБАМИ. ЩИ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ. БОЯРСКИЕ ЩИ    • ЩИ. ЩИ С ГРИБАМИ. РЕЦЕПТ ПОСТНЫЕ ЩИ С...  
СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ГОВЯДИНОЙ.МЯСНОЙ СУП. ГОВЯДИНА.    • СУП С МЯСОМ. КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП С ГОВЯД...  
ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНОЙ ШУРПЫ. БАРАНИНА. СУП ИЗ БАРАНИНЫ    • ШУРПА. УЗБЕКСКАЯ ШУРПА. РЕЦЕПТ ВКУСНО...  
РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП ИЗ ПИКШИ. РЕЦЕПТ РЫБНОГО СУПА. ПИКША. ТРЕСКА. УХА. РЫБА    • РЫБНЫЙ СУП. РЫБНЫЙ СУП ИЗ ПИКШИ.  РЕЦ...  
БОРЩ. БОРЩ УКРАИНСКИЙ. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНОГО БОРЩА. ИДЕАЛЬНЫЙ БОРЩ.    • БОРЩ. BORCH. БОРЩ УКРАИНСКИЙ.  ПОШАГО...  
БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗАЧЬЕГО. ВКУСНЫЙ РОСТОВСКИЙ БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА.    • БОРЩ. РЕЦЕПТ БОРЩА КАЗАЧЬЕГО. ВКУСНЫЙ...  
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП с КИЛЬКОЙ В ТОМАТНОМ СОУСЕ КИЛЬКА В ТОМАТНОМ СОУСЕ ПРОСТОЙ СУП    • КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП с КИЛЬКОЙ В ТОМАТНОМ...  
СУП. ГУСЬ. ПШЕНО. РЕЦЕПТ СУПА. КАРТОФЕЛЬНЫЙ МАРИЙСКИЙ К СУП ИЗ ГУСЯ С ПШЕНОМ    • СУП. ГУСЬ. ПШЕНО. РЕЦЕПТ СУПА. КАРТОФ...  
ГОРОХОВЫЙ СУП. ГРИБНОЙ СУП. ГОРОХОВЫЙ СУП С СУХИМИ БЕЛЫМИ ГРИБАМИ    • ГОРОХОВЫЙ СУП. ГРИБНОЙ СУП. ГОРОХОВЫЙ...  

ТРИ РЕЦЕПТА ФОНДЮ

1. БЕЛОЕ ВИНО 750 мл.
2. КИРШ 150 мл.
3. СЫР ГРЮЙЕР 600 гр.
4. СЫР ЭММЕНТАЛЬ 200 гр.
5. СЫР КОСТРОМСКОЙ 200 гр.
6. СЫР ПАРМЕЗАН 200 гр.
7. ЛИМОН 2 шт.
8. БАГЕТ 2 шт.

СПЕЦИИ И ПРИПРАВЫ:

1. красный острый перец по вкусу
2. чеснок по вкусу
3. дробленый перец по вкусу
4. сливочное масло по вкусу
5. крахмал по вкусу
6. тертый мускатный орех по вкусу

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Натрите весь имеющийся сыр на терке. Так же необходимо выжать сок из лимона.

Нарежьте чеснок и заложите его в кастрюлю, туда же добавьте столовую ложку сливочного масла и поставьте на плиту, на медленный огонь.

После того как чеснок с маслом перемешаются в кастрюле, добавьте к ним 250 мл. белого вина, 70 мл. лимонного сока и оставьте нагреваться.

В отдельную кастрюльку добавьте 50 мл. кирша и столовую ложку крахмала. Тщательно перемешайте до образования однородной массы.

После того как вино с лимонным соком в кастрюле нагреются, начните постепенно вмешивать кусочки сыра, пока они не расплавятся.

Добавьте крахмал с киршом к сырной массе и продолжайте помешивать. Так же добавьте тертый мускатный орех, дробленый перец.

После того как все тщательно перемешается, сразу же можно опускать кусочки хлеба в фондю и наслаждаться прекрасным блюдом.

Второй и третий рецепт делайте по аналогии с первым. Не забывайте, что сыр грюйер – это основа фондю, поэтому заменяйте сыр эмменталь на сыр костромской и пармезан соответственно. По желанию можете добавить перемолотый красный острый перец.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!