Bejgli Diós Mákos Anyucikám receptje alapján sok szeretettel!

A karácsonyi csoda közkedvelt édessége szeretettel nektek! 😊🎄

Az anyaghányad 4 rúd bejglihez:

Tészta:

1 kg liszt ( szitált )
40dkg vaj ( hideg )
1 kiskanál só ( ízlés szerint )
2 dkg élesztő
12 dkg porcukor
2,5 dl tej ( hideg )
2db tojás sárgája ( hideg )

Töltelék: ( diós )

60 dkg darált dió
2 db rum aroma
15 dkg mazsola ( áztatni )
2 csomag vaníliás cukor
2 kiskanál fahéj
fél üveg vanília aroma

Töltelék: ( mákos )

60 dkg darált mák
4 kanál szilvalekvár
15 dkg mazsola ( áztatni )
2 csomag vaníliás cukor

Cukor szirup:

4 dl víz
70 dkg kristálycukor

Sütés előtt a kenegetéshez 2 db tojás sárgája és külön a tojás fehérje
hurkapálcával oldalát tetejét megszurkálni és 170 C - fokon középen kb 35 percig aranybarnára sütjük.


Elérhetőség: [email protected]
Névjegy:   / @rezsókonyha  
A további videók és receptek itt tekinthetők meg:    / @rezsókonyha