Grilovaná vepřová žebírka - Roman Paulus - Kulinářská Akademie Lidlu

Grilovaná vepřová žebra jsou jednou z nejoblíbenějších barbeque pochoutek. 🐷 Šéfkuchař Roman Paulus ví, jak na ně, a rád to prozradí! Aby byla žebírka co nejlepší, je dobré je alespoň dva dny dopředu naložit do roztoku se solí a kořením. Pak už stačí jen trochu trpělivosti u grilu. 🔥 Pokud je máte rádi zauzenější, snadno si pomůžete dřevěnými odštěpky namočenými ve vodě. A nakonec se naučíte připravit i jednoduchou přílohu v podobě grilovaných vařených brambor s ochucenou zakysanou smetanou. 🥔 S čím si je nejraději dáváte vy?

A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu!
https://kuchynelidlu.cz/kulinarska-ak...

Suroviny:
2–3 kg vepřových krátkých žeber
Barbecue omáčka Grill&Fun
salát Coleslaw
brambory
keramický mlýnek s mořskou solí
400 g zakysané smetany
2 lžíce sekané pažitky
4 stroužky česneku
Solný roztok:
1 l vody
40 g soli
10 kuliček nového koření
25 kuliček celého černého pepře
5 bobkových listů

Sledujte naši nabídku na http://lidl.cz
Přidejte si nás na Facebooku -   / lidlcesko  
Sledujte nás na Instagramu - https:// www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na http://kuchynelidlu.cz/
Přihlaste se k odběru newsletteru na https://kuchynelidlu.cz/Home/Subscribe